顶空-气质法测定食品包装材料中的4种有害物

作者：朱昊浩; 姜方方; 邵卫卫; 李航钧; 邢伟齐; 汪仕韬^*; 姚卫蓉

来源：包装工程, 2019, 40(23): 64-69.

DOI：10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.23.010

• 顶空-气质联用
• 食品用塑料包装材料
• 1,3-丁二烯
• 丙烯腈
• 乙苯
• 苯乙烯

目的研究食品用塑料包装材料中4种有害单体(1,3-丁二烯、丙烯腈、乙苯、苯乙烯)的顶空-气质联用检测方法。方法塑料包装材料经液氮粉碎、顶空加热后,采用质谱检测器对顶空气体进行检测,通过标准物质扫描获得目标物定性、定量离子,通过标准曲线绘制对目标物进行定性定量。结果 1,3-丁二烯、丙烯腈在0.02～2 mg/mL,乙苯、苯乙烯在0.1～10 mg/mL范围内线性良好,方法检出限分别为0.05,0.05,0.02,0.02mg/kg。对4种单体进行了加标回收试验,平均回收率在94.42%～106.07%之间,相对标准偏差为2.76%～5.91%。结论建立了食品用塑料包装材料中4种有害单体的顶空-气质联用检测方法,该方法检出限更低,节省了样品的前处理时间,为食品包装用塑料材料中有害单体的快速检测提供了方法指导。

• 单位
  江阴市产品质量监督检验所; 江南大学