摘要
近年来,随着民众对牛羊肉奶的需求日益增长,牛羊养殖业迎来了良好的发展机遇,国家做出了一系列部署,以促进奶业、牛羊业增量提质。本文对华南地区牛羊养殖业发展的优势和存在的问题加以分析,并探讨相应对策。华南地区牛羊养殖业具有明显优势,紧靠巨大的消费市场,饲草资源丰富,具有地方优良牛羊品种,政策环境优越,对牛羊业的政策支持强。然而,华南地区牛羊养殖业也存在问题,如规模化和非规模化养殖并存,非规模化养殖比例大、水平低,规模化养殖场饲料供给问题突出,气候条件增加了疫病防控、生产效能和饲草收储的技术困难,肉牛肉羊良种化程度低,配套产业链不完善等。对此本文提出相应的对策:规模化养殖企业提高企业的市场竞争力,积极向养殖上游的饲草料行业和相关服务业发展,并鼓励龙头企业为小型养殖场提供资金支持和技术服务;科研院所应积极联合养殖企业,通过多种模式进行养殖相关技术的推广。
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