珊瑚猴头高产栽培技术

作者：黄晓辉; 冯立国; 邓召利; 何玉凤; 姜性坚^*

来源：长江蔬菜, 2022, (15): 16-17.

• 高产栽培技术

珊瑚猴头味道鲜美、口感嫩滑，是一种不可多得的药食用菌。经团队多轮栽培试验，形成了工艺及技术稳定的栽培体系，且产品形态美、产量高。现从栽培季节、栽培场所及条件、栽培原料、培菌条件、出菇管理、采收及下批次管理、主要病害及生产效益8个方面介绍了珊瑚猴头高产栽培技术。

• 单位
  吉首大学; 湖南省食用菌研究所