为落实《高等学校课程思政建设指导纲要》精神,挖掘专业课中课程思政资源,探究将“课程思政”融入专业课教学的途径。本文结合教学实际,对《食品微生物检验》课程思政资源进行了梳理,对《食品微生物检验》课程思政实施路径进行了探索,从而实现《食品微生物检验》课程的育人目标。