《食品微生物检验》课程思政资源挖掘与课程思政策略

作者：岳丽红; 谢雨轩; 杨春敏; 王硕; 吴恒梅^*

来源：中国食品工业, 2022, (19): 110-113.

• 课程思政
• 课程思政资源
• 课程思政路径
• 食品微生物检验

为落实《高等学校课程思政建设指导纲要》精神，挖掘专业课中课程思政资源，探究将“课程思政”融入专业课教学的途径。本文结合教学实际，对《食品微生物检验》课程思政资源进行了梳理，对《食品微生物检验》课程思政实施路径进行了探索，从而实现《食品微生物检验》课程的育人目标。

• 单位
  佳木斯大学; 广州工商学院