体外产气法评价不同比例玉米秸秆和甜叶菊秆混贮效果

作者：张霞; 焦婷^*; 马淑敏; 陈鑫; 王正文; 牧仁; 赵生国; 林伟山

来源：草原与草坪, 2023, 43(04): 43-50.

DOI：10.13817/j.cnki.cyycp.2023.04.006

• 体外产气
• 玉米秸秆
• 甜叶菊秆
• 混合青贮

【目的】探讨玉米秸秆与甜叶菊秆混贮的青贮品质。【方法】采用体外产气法评价玉米秸秆与甜叶菊秆按100∶0(CK组)、90∶10(Ⅰ组)、80∶20(Ⅱ组)、70∶30(Ⅲ组)、60∶40(Ⅳ组)和50∶50(Ⅴ组)比例混贮的效果。【结果】随着体外发酵时间的延长，各组总产气量逐渐升高。其中Ⅰ组产气增长速率最大，48 h产气量(GP48 h)最高(157.92 mL/g)，且显著高于除Ⅱ组以外的其他组(P<0.05)；随发酵时间的延长，各组干物质降解率(DMD)和酸性洗涤纤维降解率(ADFD)逐渐增加，其中Ⅴ组DMD48 h和ADFD48 h显著低于其他组(P<0.05)。随甜叶菊秆添加比例的增加，各处理中性洗涤纤维降解率(NDFD48 h)和ADFD48 h呈先增加后降低的趋势。Ⅰ和Ⅱ组NDFD48 h显著高于其他组(P<0.05)。随着甜叶菊秆添加量的增加，发酵液pH值降低，各处理pH值介于6.52～7.18，且发酵时间与pH值呈负相关；发酵液氨态氮(NH3-N)浓度介于10.51～17.81 mg/dL，在瘤胃微生物活动的适宜浓度范围内；不同处理混合青贮的体外乙酸和丁酸含量差异不显著(P>0.05),CK组丙酸含量与其他组差异显著(P<0.05)。灰色关联度分析表明：不同比例甜叶菊秆和玉米秸秆混合青贮的体外发酵参数关联值为Ⅰ组>Ⅲ组>Ⅱ组>Ⅳ组>CK组>Ⅴ组。【结论】本试验条件下，玉米秸秆和甜叶菊秆以90∶10的比例混合时，发酵效果最优。

• 单位
  草地农业生态系统国家重点实验室; 青海大学; 甘肃农业大学