碱贮真姬菇菌糠对育肥羊生产性能、屠宰性能及血液生化指标的影响

作者：何祥波; 李毅冉; 苗景; 许锦聪; 梁学武; 甘乾福^*

来源：福建农林大学学报（自然科学版）, 2020, 49(03): 354-359.

DOI：10.13323/j.cnki.j.fafu(nat.sci.).2020.03.011

• 真姬菇菌糠
• 碱贮
• 育肥羊
• 生产性能
• 屠宰性能
• 血液生化指标

选取24只体重相近(20 kg±5 kg)的川中黑山羊,随机分为4组,每组6只.对照组育肥羊饲喂不添加碱贮真姬菇菌糠的日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组育肥羊分别饲喂添加20%、30%和40%碱贮真姬菇菌糠的日粮,预饲期14 d,正饲期60 d,研究碱贮真姬菇菌糠对育肥羊生产性能、屠宰性能及血液生化指标的影响.结果表明,在日粮中添加不同水平的碱贮真姬菇菌糠可以降低饲料成本,提高经济效益且对育肥羊的生产性能、屠宰性能及血液生化指标没有不良影响.试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组育肥羊的平均日采食量较对照组分别提高了12.28%、16.37%和5.85%(P<0.05);试验组育肥羊的屠宰性能较对照组有提高的趋势,但差异不显著;试验组育肥羊血液中谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性较对照组均有提高,但差异不显著;试验Ⅱ组育肥羊的瘤胃重量和瘤胃指数较对照组分别提高了22.00%和12.03%(P<0.05),总胆固醇浓度较对照组提高了28.95%(P<0.05).综合评定结果显示,添加30%碱贮真姬菇菌糠的效果最佳.

• 单位
  动物科学学院; 福建农林大学