在2019新冠肺炎疫情爆发后,为实现"停课不停教、停课不停学"的目标,"园产品加工学"教学团队分析了腾讯会议/课堂进行直播教学与中国大学MOOC(慕课)平台线上线下教学的可行性,构建了该课程的直播与线上线下相结合的混合教学模式,经过应用和初步的效果评价,得出该模式能有效提高疫情期间在线教学效果,学生满意度高,该网络教学模式可为其他课程的在线教学提供参考。
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