高效液相色谱-串联质谱法对蔬菜中矮壮素检测方法的优化

作者：姜亮

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 87.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.081

• 矮壮素
• 高效液相色谱-串联质谱法
• 蔬菜
• 前处理条件优化

为了探究白萝卜等蔬菜中的矮壮素残留情况,对高效液相色谱-串联质谱法检测矮壮素的方法进行了优化。研究了萃取溶剂、净化方式对矮壮素提取率的影响,同时优化了流动相比例等色谱条件。