粤红5号是从大红与普通白肉杂交F1代中选育出的火龙果新品种。果实椭圆形，整齐均匀，平均单果质量310.0 g，可食率79.5%；成熟时果皮粉红色，鳞片尖部绿色；果肉白色，肉质清爽、清甜，无青草味，口感极佳，品质上等，可溶性固形物含量（w，后同）为14.14%，可滴定酸含量0.172%。花芽分化能力强，自花坐果率90%以上，丰产稳产；枝蔓刺极少且短，利于田间管理；适应性强，抗火龙果溃疡病。适宜在火龙果产区种植。
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