药食皆妙鱼腥草

作者：潘春华

来源：生命世界, 2018, (09): 42-43.

<正>鱼腥草又名蕺菜、臭菜、岑草、鱼鳞草、侧耳根,为三白草科多年生草本植物蕺菜的带根全草,产于我国长江流域以南各省,其中浙江、江苏、湖南、湖北等省为主产地。立春时节,山坡、沟渠、田垄、菜园子边上,到处生长着密密实实的鱼腥小草。夏秋茎叶茂盛花穗多时采收,取其叶、茎,除去杂质,阴干用或鲜用。鱼腥草最早名见《名医别录》。宋代药物学