小米的价值及种植技术研究

作者：余彬情

来源：种子科技, 2023, 41(03): 70-72.

DOI：10.19904/j.cnki.cn14-1160/s.2023.03.023

• 小米
• 价值
• 种植技术

小米在我国的产地较多，且产量高，营养价值丰富。从目前小米的使用方式来看，除了用来作煮粥、煮饭的食材之外，小米因其防过敏价值还被应用在防过敏食品的制作上，其保健功能和营养价值较高。基于此，文章从小米的价值和种植技术入手，探讨贵州地区小米的历史及现状，在解读其价值的同时，积极探索小米的高效种植技术。

• 单位
  农业科学院