该实验探讨了邻菲啰啉比色法测定葡萄酒中铁含量的实验条件,主要研究了吸收波长、反应时间以及还原剂的选择对吸光度的影响。用该法测定葡萄酒的铁含量,加标回收率为99.16%,重复性试验和精密度试验结果相对标准偏差(RSD)分别为2.18%和1.56%。和国标法比较,改进后的实验可以节约时间,能够准确进行铁含量的分析,提高了测定方法的灵敏度,并且减少了有毒试剂对环境的污染。
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