目的对大宁党参的炮制方法进行研究,寻找其最佳切制工艺参数,为大宁党参申报地理标志性产品提供依据。方法采用正交设计的方法,以醇浸出物含量为检测指标,得出大宁党参的最佳切制工艺参数。结果得出大宁党参切制最佳工艺参数为浸泡15 min,用水量以没过药材为度,闷润3 h,切短段,50℃干燥。结论大宁党参切制工艺是切实可行的,可以用于推广应用。