泉州地区蔬菜有机磷农药残留检测分析

作者：林珍珠

来源：福建农业科技, 2018, (05): 46-48.

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2018.05.014

• 蔬菜
• 有机磷
• 农药残留

2017年采用酶抑制率法对泉州12个县(市、区)的1 033个蔬菜样品进行有机磷农药残留情况检测,25个阳性样品再进行定性定量检测,有4个样品农药残留超标。结果表明:2017年泉州地区蔬菜中有机磷农药残留抽样检测合格率为99.60%,超标率为0.40%;有机磷农药残留超标比较严重的为叶菜类;造成蔬菜有机磷农药残留超标的几种化合物主要是杀螟硫磷、甲拌磷、丙溴磷和水胺硫磷,其中杀螟硫磷超标最严重。