大同地区马铃薯贮藏现状及改进方法

作者：张永福; 杜培兵^*; 梁秀芝; 范向斌; 白小东; 王利琴

来源：农业技术与装备, 2020, (12): 34-37.

• 马铃薯
• 贮藏现状
• 改进方法

调查了大同地区马铃薯主产区6个县9个乡镇13个村的贮藏窖15座,其中民营企业和较大合作社是家用砖混结构(半地下窑窖)和彩钢钢架结构(半地下窑窖)贮藏库,基地农户以传统的井窖和窑窖两种土窖贮藏窖为主,通风模式以自然通风为主,没有强制通风模式;调查了各种类型贮藏窖马铃薯贮藏损失率等,总结分析了各类贮藏窖主要存在的问题,并提出综合改进意见和方法。

• 单位
  山西农业大学