肠道微生物与人体健康的研究进展

作者：翟齐啸; 田丰伟; 王刚; 陈卫

来源：食品科学, 2013, 34(15): 337-341.

• 肠道微生物
• 健康调控
• 肠道疾病
• 肥胖
• 糖尿病

肠道微生物是人体重要的"微生物器官",与免疫、营养、代谢等诸多生理功能紧密相关。本文总结肠道微生物相关研究的起源、进展与现状;介绍肠道微生物的结构组成与生理功能;并讨论肠道微生物与肠道疾病、肥胖及糖尿病等常见疾病的发病机制之间的关系。旨在为今后肠道微生物研究提供一定的参考,为人体健康调控策略提供新的思路。

• 单位
  食品科学与技术国家重点实验室; 江南大学