淡豆豉是以豆科植物大豆的干燥成熟种子（黑豆）为原料，经微生物发酵得到的中国传统发酵类药物，味苦、辛，性凉，归肺、胃经；有解表、除烦躁、疏泄郁结之功效。越来越多研究表明淡豆豉对抑郁症有明显的疗效，且与其所含化学成分有关。因此，本文对淡豆豉所含化学成分现状及抗抑郁作用研究进展进行系统总结和分析，并明确淡豆豉抗抑郁作用与成分的关系，为今后淡豆豉抗抑郁产品开发利用提供依据和参考。
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