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摘要
【目的】探究水热回流法提取蛹虫草培养残基中活性成分虫草素的最佳工艺参数。【方法】选取液料比、提取次数、提取温度、提取时间4个因素进行单因素试验和正交试验，并通过高效液相色谱法(HPLC)测定虫草素含量，确定水热回流法提取蛹虫草培养残基的最佳工艺参数。【结果】方法学验证结果表明，蛹虫草培养残基中虫草素含量的HPLC测定方法精密度、重复性、稳定性相对标准偏差(RSD)均<2%,准确度RSD为2.64%,标准曲线线性相关性高。正交试验结果显示，影响水热回流法提取效果的因素依次为提取时间、提取次数、液料比、提取温度，其中提取时间和提取次数对提取物虫草素含量均有显著影响(P<0.05),提取温度和液料比影响不明显(P>0.05)。单因素试验和正交试验结果表明，蛹虫草培养残基的最佳提取工艺参数为：液料比25∶1、提取次数5次、提取温度70℃、提取时间60 min,该提取条件下测得蛹虫草培养残基中虫草素含量为1.48 mg/g。【结论】采用本研究确定的水热回流法最佳工艺参数能有效提取蛹虫草培养基活性成分，且操作简单实用，提取物活性成分得率稳定，为后续蛹虫草培养残基产品开发提供参考依据。
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