食品农药残留检测技术的要点

作者：李鹏; 王婷; 张爱秧; 陈善勇

来源：化工管理, 2023, (23): 27-29.

DOI：10.19900/j.cnki.ISSN1008-4800.2023.23.008

• 食品
• 农药残留
• 检测技术

食品中存在农药残留会严重危害人体健康，导致人体出现急性中毒、特殊中毒以及慢性中毒等现象。为有效维护食品安全，需要在食品流入市场前采取科学的方法检测农药残留。文章主要通过分析食品农药残留的危害，讨论食品农药残留检测的重要性，分析目前食品农药残留检测中常用的技术，提出相关技术应用要点。

• 单位
  陕西普恩检测技术有限公司