果桑优新品种引选和关键栽培技术提升

作者：姜樟土; 徐璐珊; 陈乐阳; 张鹏博; 陈文广

来源：蚕桑通报, 2022, 53(01): 48-49.

<正>桑椹是浙江地区“五一”假期农旅采摘优选水果品种之一，且桑果成熟期正是当地水果供应的淡季，采摘新鲜桑果出售，可弥补市场水果供应的不足。同时，桑椹营养价值极为丰富，深加工产品如桑椹干、桑椹饮料、桑椹酒等也深受市场欢迎，通过桑椹深加工，进一步延长产业链，提升附加值。此外，合理地保护和发展果桑的种植，有利于保持水土，具有生态与经济兼顾的优势。果桑产业丰富了蚕桑生产的内涵，是蚕桑产业新的增长点。