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摘要
目的：采用超高效液相色谱-四级杆-静电轨道串联高分辨质谱法(UPLC-QE-Orbitrap-MS)对赣南地区产铁皮石斛茎和根水提物的化学成分进行表征。方法：使用Welch Ultimate XB-C18型色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)，以甲醇-0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱，流速为0.3 mL·min–1；采用电喷雾电离源(ESI)，正负离子切换扫描模式进行Full mass/dd-MS2数据采集，通过mzCloud数据库检索比对和参考已报道文献对赣南地区产铁皮石斛茎和根的化学成分进行表征。结果：结合数据库和文献报道对铁皮石斛茎和根水提物中的29个共有成分、4个根差异成分和1个茎差异成分进行了初步表征，包括有机酚酸类、黄酮类、核苷类、脂肪酸类及酰胺类，并通过铁皮石斛茎和根化学成分进行PCA分析和Venn差异分析，根和茎成分种类较为一致。结论：UPLC-QEOrbitrap-MS法灵敏度高，分析快速，结果准确、可靠，能够全面快速分析和鉴定铁皮石斛不同部位水提物中的化学成分，为其质量控制、进一步药理研究和扩大应用提供了科学依据。
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