汉源花椒总黄酮提取物的抗氧化及抗Hela肿瘤细胞增殖活性研究

作者：徐一鸣; 郭秀兰^*; 李秋霞; 李俊锋; 唐仁勇; 邹强; 杜小刚

来源：食品工业科技, 2020, 41(13): 296-314.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2020.13.047

• 汉源花椒
• 总黄酮
• 抗氧化
• Hela细胞
• 抗增殖

本研究采用超声波辅助溶剂提取、大孔树脂纯化法制备了汉源花椒总黄酮提取物,研究其抗氧化活性及对人宫颈癌Hela细胞的抗增殖活性。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法、水杨酸法、磷钼络合物法和三价铁还原法研究提取物的体外抗氧化活性,采用CCK8法、PI染色法和EGFP-Annexin V/PI染色法研究提取物对Hela细胞的抗增殖活性影响。结果表明:总黄酮提取得率为2.19%;当提取物质量浓度为125、500μg/m L时,对DPPH自由基和羟自由基(·OH)的清除率分别为84.70%和83.61%,IC50值分别为65.61、194.40μg/m L;当提取物质量浓度为400和300μg/m L时还原力与总抗氧化能力最强,吸光度分别为0.70和0.48。在细胞实验中,用800μg/m L的提取物处理12、24、48 h后的Hela细胞生存率分别为27.15%、10.43%和30.63%,与相同处理时间的对照组相比,生存率极显著下降(P <0.001),这可能与该浓度提取物处理24 h的细胞发生G2/M期阻滞和细胞凋亡率升高有关。因此,汉源花椒总黄酮提取物具有一定抗氧化和对Hela细胞的抗增殖活性,该研究结果可为进一步开发利用花椒资源提供理论支持。

• 单位
  生物工程学院; 生命科学学院; 四川农业大学; 成都大学