漳州市角美镇双孢蘑菇的生产现状与集中生产供应一次发酵培养料的进展

作者：蔡跃庆

来源：食药用菌, 2019, 27(02): 93-95.

• 双孢蘑菇
• 农法栽培
• 培养料
• 效果

福建省漳州市台商投资区角美镇是全国双孢蘑菇种植面积最大的乡镇,全镇2018年农法栽培双孢蘑菇面积达3 746 663平方米,菇房8 146座,平均每座种植面积460平方米。农法栽培蘑菇培养料以使用杏鲍菇菌渣和牛粪配方为主,占80%以上。2018年该镇推行由配备有环保设施的培养料厂集中生产一次发酵料11 682吨,供应农法栽培菇房种植双孢蘑菇12万平方米,社会和环保效益显著。