<正>如今,人们的生活水平不断提高,保健养生的意识也日益增强,许多人在一日三餐中追求饮食的高营养,认为具有高营养价值的食物吃得越多,对身体越好。实际上这种观念是不正确的,高营养食物对缺乏营养的人是有一定的作用,但也不可过量食用。任何事物都有两面性,高营养食物也不例外。在日常饮食中,不要只看到某种食物有较高的营养价值,而忽视了过量摄入的潜在风险。