摘要
目的 探究银杏雄花序中挥发性成分的组成和相对含量。方法 采用顶空固相微萃取法萃取银杏雄花序中的化学成分,使用气相色谱-质谱联用法分析与鉴定其挥发性成分,以面积归一化法计算化学成分的相对含量。结果 从银杏雄花序中分析鉴定出35种挥发性成分,包括醇类、萜类、酯类等,其中,环戊环庚烯(25.37%)、甲酸已酯(10.33%)、乙醇(8.78%)、1-辛烯-3-醇(6.97%)、正庚醛(6.14%)、3-辛酮(5.59%)等成分的含量较高。结论 所用方法能高效、准确地鉴定银杏雄花序的挥发性成分,适用于银杏雄花资源的开发利用。
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