绿豆环氧水解酶交联聚集体(CLEAs)的制备

作者：贺雪珊; 张艳梅; 张祥; 陈晓莹; 刘保全

来源：山东化工, 2018, 47(03): 19-20.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2018.03.008

• 环氧水解酶
• 酶聚集体
• 硫酸铵
• 戊二醛
• 交联

从绿豆中提取了环氧水解酶,考察了沉淀方法对酶聚集体活性的影响。结果表明,采用50%饱和度的硫酸铵作为沉淀剂可以得到酶活性保持的酶聚集体;又考察了戊二醛浓度对绿豆环氧水解酶酶交联聚集体活性的影响。结果表明,采用0.4%的戊二醛,酶交联聚集体保持较高的活性,并且可以重复使用。

• 单位
  大连民族大学; 生命科学学院