蒽酮浓硫酸法测定多糖含量显色条件的研究

作者：李雪珍; 郭家文

来源：中国糖料, 2017, 39(02): 15-20.

DOI：10.13570/j.cnki.scc.2017.02.005

• 多糖
• 吸光度
• 酸度
• 显色

为能更好地研究甘蔗多糖,对蒽酮浓硫酸法葡萄糖标准曲线的显色条件作了系统的分析研究。研究表明:90℃恒温水浴下,10mg/L100mg/L葡萄糖含量范围内,浓硫酸用量配比3.0m L(A)、2.8m L(B)、2.

• 单位
  云南省农业科学院甘蔗研究所