为了提高食品检验检测的质量,本文从质量控制的角度展开分析,研究了食品检验检测以及质量控制的内容和基本理论,分析了食品检验检测在质量控制方面存在的问题,重点研究了优化食品检验检测质量控制的措施,以期为相关人员提供参考。