黄芪多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及屠宰性能的影响

作者：张龙; 康福; 钟世雄

来源：中国饲料, 2023, (02): 41-44.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230211

• 黄芪多糖
• 肉鸡
• 生长性能
• 免疫功能
• 屠宰性能

文章旨在研究基础日粮中添加不同水平黄芪多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及屠宰性能的影响，试验将200只同养殖场、同批次的1日龄白羽肉鸡随机分为4组，每组5个重复，每个重复10只。其中，对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型常规日粮，其他3组肉鸡分别在常规日粮中添加0.2%（试验1组）、0.4%（试验2组）、0.6%（试验3组）的黄芪多糖，试验为期42d。结果表明，（1）与对照组相比，试验1、2、3组肉鸡21d体重显著提高（P <0.05），且试验2组肉鸡1～21d平均日增重（ADG）、42d体重、21～42d平均日增重（ADG）、1～42d平均日增重（ADG）显著高于其他3组（P <0.05）。（2）与对照组相比，试验1、2、3组肉鸡血清中免疫球蛋白A(IgA)含量显著提高（P <0.05），试验2、3组肉鸡血清中免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组（P <0.05）；试验1、2、3组肉鸡脾脏指数（SI）显著高于对照组（P <0.05），试验2、3组肉鸡法氏囊指数（BI）显著高于对照组（P <0.05）。（3）与对照组相比，试验1、2、3组肉鸡屠体重（DW）显著提高（P <0.05）；与对照组、试验1、3组相比，试验2组肉鸡腿肌重（LMW）显著提高（P <0.05）。结论 ：黄芪多糖能有效提高肉鸡的生长性能和免疫功能，改善肉鸡屠宰性能，且0.4%黄芪多糖添加水平效果最佳。