采用稳态流动、触变扫描、频率扫描、应力扫描等流变学方法,研究几种市场上典型液体牙膏的流变特性,并采用Herschel-Bulkley方程对3种牙膏流动曲线进行拟合。试验结果表明,3种牙膏在试验的剪切速率范围内符合Herschel-Bulkley方程,都具备强剪切变稀性能。但牙膏的弹性、凝胶性各具其特征,具有一定的差异,为牙膏配方设计和产品感官性能具有指导意义。