黑木耳药理作用研究进展

作者：吕邵娃; 单常芮; 刘磊; 郭乔馨; 菅计苹; 郭玉岩^*

来源：食品与药品, 2020, 22(02): 154-158.

• 黑木耳
• 药理作用
• 研究进展

黑木耳能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化、冠心病等,且使用安全,无毒副作用。现代药理研究显示:木耳具有补血、降糖、调节血脂、增强免疫功能等多种药理作用。本文综述了黑木耳的药理作用,为黑木耳的深入研究与开发提供参考。

• 单位
  黑龙江中医药大学; 哈尔滨二四二医院