教育信息化时代,课堂教学变革以及育人方式改革已成必然。以"酶抑制剂"理论教学为例,通过课前学生自主学习资料、课中巩固、拓展和深化,以及课后多元评价和教学反思三个环节,开展基于翻转课堂教学模式的酶工程理论教学,并与传统教学模式进行对比分析。