冰淇淋不再卷价格 今年主打怀旧和真实

来源：中国食品工业, 2023, (15): 38-39.

<正>还记得去年“雪糕刺客”的“背刺”吗？今年它们显得低调了许多。经典口味进行微创新、已停产多年的童年爆品冰淇淋卷土重来……今年的冰淇淋走起了“怀旧风”。“雪糕刺客”被质疑推动冰淇淋消费者更加理性近几年国人对冰淇淋的需求正在不断演变，这对品牌和企业来说既是挑战也是机遇。根据最新的数据显示，截至2023年，