摘要
以紫薯为原材料,采用超声波辅助法提取紫薯果胶多糖,大孔吸附树脂纯化,以吸附率、解吸率和多糖保留率为评价指标,从7种大孔树脂中筛选出D296R为较优树脂,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交设计优化。结果表明,上样液质量浓度2.0 mg/mL,上样液pH 2.0进行吸附,吸附饱和平衡后,用70%乙醇溶液洗脱,洗脱流速2.0 mL/min,洗脱液体积5 BV为较佳工艺。在此条件下紫薯果胶多糖纯度从20.7%提高到61.5%,表明大孔树脂D296R对紫薯果胶多糖具有较好的纯化效果。
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