胚蛋注射L-精氨酸对蛋雏鸡孵化性能、1～14日龄肠道发育及血清生化指标的影响

作者：戴东; 王晶^*; 张海军; 武书庚; 齐广海^*

来源：动物营养学报, 2020, 32(04): 1641-1649.

• 胚蛋注射
• L-精氨酸
• 肠道发育
• 蛋雏鸡

本试验旨在研究胚蛋注射L-精氨酸(L-Arg)对蛋雏鸡孵化性能、1～14日龄肠道发育和血清生化指标的影响。选取47周龄京红1号蛋鸡种蛋1 080枚,随机分为3组,分别为未注射对照(NC)组、生理盐水注射对照(SC)组和L-Arg注射(Arg)组,每组8个重复,每个重复45枚种蛋。在孵化第17.5天时,Arg组每枚蛋注射0.1 mL 10%的L-Arg溶液(0.85%生理盐水作溶剂,10 mg L-Arg/枚蛋),SC组注射相同剂量的0.85%生理盐水。出壳后,每组选取体重相近的健康母雏120只,随机分为8个重复。试验期14 d。结果表明:1)与NC和SC组相比,胚蛋注射L-Arg对1日龄蛋雏鸡的孵化率和出孵重无显著影响(P>0.05),但显著降低卵黄囊重(P<0.05)。2)与NC和SC组相比,胚蛋注射L-Arg显著提高1日龄蛋雏鸡的空肠长度、3日龄时的十二指肠长度和14日龄时的空肠和回肠长度(P<0.05),对3日龄蛋雏鸡空肠内容物脂肪酶活性有增加趋势(P=0.084)。3)与NC组相比,胚蛋注射L-Arg显著提高14日龄蛋雏鸡的空肠上皮细胞增殖指数(P<0.05)。4)与NC组相比,胚蛋注射L-Arg显著降低3和14日龄蛋雏鸡的血清甘油三酯(TG)含量(P<0.05),显著增加3和14日龄时的血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL)含量(P<0.05)。与SC组相比,胚蛋注射L-Arg显著增加14日龄蛋雏鸡的血清高密度脂蛋白(HDL)和葡萄糖(GLU)含量(P<0.05)。由此可见,胚蛋注射10 mg L-Arg对蛋雏鸡的孵化率和出孵重等孵化性能无不良影响;胚蛋注射10 mg L-Arg促进蛋雏鸡的脂质代谢和糖代谢,为早期肠道发育提供更多能量,提高空肠上皮细胞增殖指数,增加肠道长度,促进早期肠道发育。

• 单位
  中国农业科学院饲料研究所; 农业部