红枣炖羊肉，滋补防寒还美颜

来源：江苏卫生保健, 2021, (11): 48.

<正>羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功效。红枣性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性等功效。现代药理研究发现,红枣中含有多种抗氧化成分,有护肤美颜、延缓衰老的作用,适合女性多食。经常食用红枣,还能减少患胆结石的风险,对防治骨质疏松、贫血、抗过敏也有一定的作用。冬季,阳气潜藏于体内,人容易手足冰冷、气血循环不良。红枣炖羊肉做法简单,味道绝佳,冬季常吃防寒滋补,还护肤美颜。