丁酸梭菌与鼠李糖乳杆菌体外混合培养对肠道致病菌的影响

作者：张玲; 周琳; 杨彩梅; 曾新福

来源：中国饲料, 2013, (21): 9-12.

DOI：10.3969/j.issn.1004-3314.2013.21.003

• 丁酸梭菌
• 鼠李糖乳杆菌
• 混合培养
• 肠道致病菌

本试验研究了丁酸梭菌与鼠李糖乳杆菌混合培养对肠道中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌和大肠杆菌4种致病菌的影响。结果表明:丁酸梭菌对这4种菌均有明显的抑制作用,可使其菌落数下降3~5个数量级;鼠李糖乳杆菌可降低产气荚膜梭菌、沙门氏菌菌落数;丁酸梭菌与鼠李糖乳杆菌混合培养可使4种致病菌菌落数均下降3~4个数量级。由此可见,两种菌混合培养对4种病原微生物的抑制无协同作用。

• 单位
  浙江大学; 动物科学学院