酵母培养物对关岭牛犊牛生长性能及血清生化指标的影响

作者：刘镜; 龙玲; 王鑫; 孙敏^*

来源：饲料研究, 2021, 44(09): 12-15.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.09.003

• 关岭牛
• 酵母培养物
• 生长性能
• 血清生化指标
• 血清抗氧化指标

试验研究酵母培养物对关岭犊牛生长性能及血清生化指标的影响。选择32头体重(35.45±2.65) kg、日龄(30±7) d、健康无病的关岭牛犊牛(♂),分为4组,每组8个重复,每个重复1头。对照组犊牛饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中添加2%、4%、8%的酵母培养物。试验期67 d,其中预试期7 d。结果显示,试验Ⅱ、Ⅲ组犊牛的末重、平均日增重、体斜长增长、胸围增长、血清中总蛋白、白蛋白含量、免疫球蛋白A含量及总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。试验Ⅲ组犊牛的血清中免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量极显著高于对照组(P<0.01)。与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组犊牛的腹泻率均降低。试验表明,在日粮中添加酵母培养物可以促进犊牛生长发育,降低犊牛腹泻率,增强犊牛的抗氧化能力和免疫性能,日粮中添加4%酵母培养物的效果较好。

• 单位
  贵州省农业科学院; 北京中农弘科生物技术有限公司