饲料蛋白质水平对两种规格湘华鲮生长和饲料利用的影响

作者：程小飞; 宋锐; 吴浩; 邓时铭; 刘丽; 何志刚; 李传武^*; 向劲^*

来源：中国饲料, 2020, (21): 73-78.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202116

• 湘华鲮
• 不同生长阶段
• 蛋白质需求
• 生长性能

为研究不同蛋白质水平饲料对湘华鲮稚鱼[初重(1.60±0.06)g)]和养成阶段[初重(109.87±0.13)g)]生长性能的影响,试验设计稚鱼蛋白质水平为30%、35%、40%、45%,养成阶段蛋白质水平为25%、32%、39%、46%的等脂饲料4种。同一规格,每处理组3个重复,每个重复稚鱼阶段放养50尾,养成阶段放养20尾,养殖周期分别为60 d和66 d。结果表明:(1)稚鱼阶段,不同蛋白质水平饲料对湘华鲮稚鱼的成活率和摄食率没有显著影响(P> 0.05);增重率和特定生长率随着饲料蛋白质水平的升高而增大,饲料系数则相反,但均无显著性差异(P> 0.05);肠体比随着饲料蛋白质水平的升高而减小,但无显著性差异(P> 0.05);肥满度高蛋白质组(44.05%)显著大于低蛋白质组(28.83%～40.08%)(P <0.05),肠长则相反,而肥满度和肠长在低蛋白组间无显著性差异(P> 0.05)。(2)养成阶段,不同蛋白质水平饲料对养成阶段湘华鲮成活率和摄食率无显著影响(P> 0.05);增重率、特定生长率和肥满度随着蛋白质水平的增加呈现先增大后降低的趋势,但各处理组间无显著性差异(P> 0.05)。综上,以生长性能为评价指标,当稚鱼和养成阶段湘华鲮分别投喂蛋白质水平为44.05%和36.44%的饲料时,湘华鲮可获得最大的特定生长率和增重率。

• 单位
  湖南省水产科学研究所; 湖南省水产原种场