<正>倘若让你做一次减法,依次丢掉厨房中不够重要的调味品,最后剩下的一定是"盐"。盐,是再寻常不过的东西,每家每户的厨房里都有。出于生理需求,人类热爱盐的咸味。盐在过去意味着财富和权力,为人类历史上许多伟大的工程提供了资金,甚至引发了革命和战争。在塑造世界各地饮食习惯的同时,盐还成为人类社会发展的
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