北京地区水晶冰菜日光温室无土栽培技术

作者：刘艳芝

来源：长江蔬菜, 2021, (21): 37-38.

水晶冰菜是一种新兴保健蔬菜,主要食用部分为嫩茎和叶片,其营养丰富,口感爽脆,稍有咸味,可凉拌、炒食或涮火锅,具有良好的发展前景。本文从冰菜的栽培时间和地点,基质准备,育苗,苗期管理,定植,温度、光照、水肥管理,病虫害防治,收获及运输,种子采收等方面进行了详细介绍,以期为北京地区水晶冰菜日光温室无土栽培提供参考。