北京市农业机械研究所设计生产的豆芽集装箱植物工厂,是一种小型的豆芽工厂化生产装置,由集装箱改造而成,分为生产区域与控制室2部分。该集装箱植物工厂采用计算机自动控制系统进行环境管理,室内温度和CO2浓度相对均一稳定,经过选种、浸种、培育、采收、消毒等生产环节,实现了豆芽生产流程化管理,可有效解决传统芽菜生产车间空间利用率低、喷淋不均匀等问题,生产不依赖自然环境、培育周期短、外观品质较高。
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