基于低聚糖在功能性食品中的研究进展

作者：肖桂秋

来源：食品界, 2019, (08): 51-52.

<正>现如今的功能性食品研发,已经得到了社会上的高度关注,通过对低聚糖良好的应用,降低了人体的危害,而且能够平衡各方面的营养吸收,对于食客自身的需求而言,得到了良好的满足。但是功能性食品本身的特点较为显著,低聚糖的应用,必须在把控力度上良好的提升,从而促使二者的结合,能够按照正确的方式、方法来完成,这样才能在问题的

• 单位
  量子高科(中国)生物股份有限公司; 量子高科（中国）生物股份有限公司