摘要

增强饭店企业竞争力一直是行业和学术领域关注的焦点之一。文章针对饭店行业中存在的不同管理模式,运用层次分析法(AHP)分析了饭店企业竞争力,得出竞争力构成指标的影响程度和不同管理模式在竞争力方面的优劣等级,以期为饭店制定重塑自身竞争力和选择恰当管理模式的科学决策提供可靠依据。