肉牛不同生长阶段日粮营养物质表观消化率的比较

作者：王尚扬; 栗文钰; 次旦曲尼; 仁增旺姆; 王彦芦; 冯景利; 何昌伟; 莫放^*

来源：畜牧与饲料科学, 2021, 42(06): 9-41.

• 肉牛
• 日增重
• 营养物质
• 表观消化率

[目的]比较不同生长阶段肉牛日粮营养物质表观消化率和日增重,为肉牛养殖日粮配合提供参考。[方法]按月龄和体重随机选择两组西门塔尔杂交牛,12～15月龄、体重250～300 kg为小体重组,15～18月龄、体重350～500 kg为大体重组,每组10头。日粮根据肉牛体重变化调整,正式试验期分为试验前期和试验后期。以不溶盐酸灰分(AIA)作为内源指示剂,利用点收粪法测定日粮营养物质表观消化率。[结果]小体重组肉牛在整个试验期的总增重和平均日增重与大体重组肉牛差异显著(P<0.05);试验前期,小体重组肉牛日粮有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、淀粉和能量的表观可消化量与大体重组肉牛差异显著(P<0.05),而OM、CP、NDF、ADF、淀粉和能量的表观消化率与大体重组肉牛无显著(P>0.05)差异。[结论]在试验日粮组成条件下,选取的2个饲养阶段肉牛日粮的营养物质表观消化率没有明显差异,可消化营养物质进食量的增加可提高日增重。

• 单位
  中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室