酵母源生物饲料的菌种与功能

作者：聂琴; 戴晋军; 胡骏鹏; 周小辉; 陈中平; 曾雨雷

来源：中国饲料, 2018, (11): 89-93.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20181118

• 酵母源生物饲料
• 酿酒酵母
• 产朊假丝酵母
• 红法夫酵母

酵母是人类利用最早、应用范围最广、产量最大的一种微生物。酵母具有多种生物功效,广泛应用于食品、医药、化工、农业等领域。本文综述了开发酵母源生物饲料所应用的三种酵母菌的特性,及其在酵母源生物饲料中发挥的功能。

• 单位
  安琪酵母股份有限公司