为了优化胆膏中胆汁酸的提取工艺,采用L9(34)正交试验设计,以总胆汁酸含量为考察指标,筛选酸碱纯化工艺提取胆膏中胆汁酸时的1∶1盐酸用量、NaOH用量和纯化时间,确定最佳工艺条件,并与传统的乙醇纯化工艺进行比较。结果表明,胆膏中胆汁酸的最佳提取工艺为1∶1盐酸用量4 mL、NaOH用量0.2 g、纯化时间12 h。优选的提取工艺具有生产成本低,纯化时间短,所需场地小,设备要求不高,操作简单,对环境无污染,且不使用易燃易爆有机溶剂,安全性好的特点,更符合工业生产的实际需要。