长双歧杆菌NCC2705菌株应激蛋白的研究

作者：袁静; 朱力; 冯尔玲; 王恒樑; 黄翠芬; 苏国富

来源：微生物学报, 2006, (3): 390-396.

DOI：10.3321/j.issn:0001-6209.2006.03.011

• 长双歧杆菌NCC2705
• 应激蛋白
• 双向电泳
• MALDI-TOF
• ESI-MS/MS

研究长双歧杆菌NCC2705菌株发酵至稳定期时应激蛋白的表达情况.根据乳酸乳球菌IL1403菌株蛋白质参考图谱及长双歧杆菌NCC2705基因组注释中应激蛋白的分子量与等电点,确定应激蛋白在双向电泳凝胶上的相应蛋白点,并利用MALDI-TOF和/或ESI-MS/MS对相应蛋白质点进行鉴定.每个蛋白质点的肽指纹图谱均在长双歧杆菌NCC2705的蛋白质数据库用Mascot进行检索,共鉴定到44个蛋白点

• 单位
  食品科学与工程学院; 军事医学科学院; 病原微生物生物安全国家重点实验室; 西北农林科技大学