《食品化学》线上线下混合教学模式的构建与实施

作者：陈晓华; 李建周; 彭芳刚; 陈佩云; 孙伟峰; 宾冬梅; 李玉中

来源：中国食品工业, 2023, (08): 114-116.

• 线上线下
• 混合教学模式
• 食品化学
• 教学改革

针对《食品化学》传统教学中存在的问题，结合信息技术，对教学内容、教学设计和线上课程资源优化，构建《食品化学》线上线下混合教学模式。实践表明，这种教学模式增强了学生的自主学习能力和创新意识，提高了人才培养的效果。

• 单位
  衡阳师范学院