<正>清代养生家石成金自幼体弱多病，后悉心研究养生保健，并身体力行，身体逐渐强壮。他结合自身体会，著有《养生歌》，其中饮食部分谈老人养生“七食”，即：“食宜早，不可迟；食宜缓，不可速；食宜八九分，不可过饱；食宜淡，不可厚；食宜温暖，不可寒凉；食宜软烂，不可坚硬；食毕饮茶两三口，漱口齿，令极净。”食宜早，不可迟指晚饭吃早不吃晚。老人消化功能减弱，夜生活又比较少，晚上7点以后吃饭，和睡觉时间距离过近，食物无法消化彻底，
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